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  • 嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng) 食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全監督管理辦法

    網(wǎng)站編輯:lur │ 發(fā)布時(shí)間:2018-08-16 

    嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全監督管理辦法

    為進(jìn)一步規范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售行為,加強經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理,保證食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全,切實(shí)保護廣大消費者的身體健康,根據《中華人民共和國食品安全法》、《消費者權益保護法》、《食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理辦法》等相關(guān)法律法規,結合市場(chǎng)實(shí)際,制定本辦法。

    第一條 凡進(jìn)入本市場(chǎng)銷(xiāo)售的食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全及監督管理適用本辦法。

    第二條 食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售者應當依照法律法規和食品安全標準從事銷(xiāo)售活動(dòng),保證食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全。

    第三條 銷(xiāo)售者應與市場(chǎng)開(kāi)辦方簽訂食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議,明確食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售者的質(zhì)量安全權利義務(wù)。

    第四條 銷(xiāo)售者應當保持其銷(xiāo)售和貯存場(chǎng)所環(huán)境整潔,禁止在銷(xiāo)售和貯存場(chǎng)所存放有毒、有害物質(zhì)以及其他污染源。

    第五條 銷(xiāo)售者應在市場(chǎng)監督管理部門(mén)核準的范圍內經(jīng)營(yíng),禁止銷(xiāo)售下列食用農產(chǎn)品:

    (一)使用國家禁止的劇毒、高毒農藥,或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)的;

    (二)致病性微生物、農藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標準限量的;

    (三)超范圍、超限量使用食品添加劑的;

    (四)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的;

    (五)使用的保鮮劑、防腐劑等食品添加劑和包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品不符合食品安全國家標準的;

    (六)被包裝材料、容器、運輸工具等污染的;

    (七)標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的;

    (八)國家為防病等特殊需要明令禁止銷(xiāo)售的;

    (九)標注虛假的食用農產(chǎn)品產(chǎn)地、生產(chǎn)者名稱(chēng)、生產(chǎn)者地址,或者標注偽造、冒用的認證標志等質(zhì)量標志的;

    (十)其他不符合法律、法規或者食品安全標準的。

    第六條  銷(xiāo)售者采購食用農產(chǎn)品,應當按照規定查驗相關(guān)證明材料,不符合要求的,不得采購和銷(xiāo)售。銷(xiāo)售者應當建立食用農產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度,如實(shí)記錄相關(guān)內容,并按規定保存記錄和憑證。

    第七條 銷(xiāo)售者應當按照市場(chǎng)統一印制的格式要求如實(shí)記錄銷(xiāo)售憑證和建立銷(xiāo)售記錄制度,相關(guān)記錄和銷(xiāo)售憑證按規定要求期限保存。

    第八條 銷(xiāo)售者對進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的食用農產(chǎn)品應提供產(chǎn)地證明或者購貨憑證、供貨者身份證復印件、合格證明文件等,并積極主動(dòng)配合市場(chǎng)以及監督管理部門(mén)進(jìn)行抽樣檢驗或快速檢測。

    第九條 銷(xiāo)售者自行運輸或者委托承運人運輸食用農產(chǎn)品的,運輸容器、工具和設備應當安全無(wú)害,保持清潔,防止污染,并符合保證食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全所需的溫度、濕度和環(huán)境等特殊要求,不得將食用農產(chǎn)品與有毒、有害物品一同運輸。

    第十條 銷(xiāo)售者應當建立食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全自查制度,定期對食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全情況進(jìn)行檢查,發(fā)現問(wèn)題應當立即停止銷(xiāo)售采取整改措施并向市場(chǎng)管理部門(mén)報告。

    第十一條 銷(xiāo)售未包裝的食用農產(chǎn)品,銷(xiāo)售者應當在攤位明顯位置如實(shí)公布食用農產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者名稱(chēng)或者姓名等信息。

    第十二條 銷(xiāo)售者發(fā)現其銷(xiāo)售的食用農產(chǎn)品不符合食品安全標準或者有證據證明可能危害人體健康的,應當立即停止銷(xiāo)售,通知市場(chǎng)管理部門(mén)及時(shí)采取相關(guān)應急措施,并記錄停止銷(xiāo)售和通知情況。

    第十三條 銷(xiāo)售者所銷(xiāo)售的食用農產(chǎn)品經(jīng)市場(chǎng)檢測中心或監督管理部門(mén)檢測判定為不合格的,應主動(dòng)配合市場(chǎng)按照要求停止銷(xiāo)售退市,采取無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施,防止其再次流入市場(chǎng)。

    第十四條 銷(xiāo)售者應主動(dòng)配合市場(chǎng)管理部門(mén)和市場(chǎng)監督管理部門(mén)的日常監督檢查工作,不得拒絕、阻撓、干涉。

    第十五條 銷(xiāo)售者應主動(dòng)按規定要求向下級購貨者提供銷(xiāo)售憑證、營(yíng)業(yè)執照、檢驗檢測報告等供貨憑證,作為下級購貨者的溯源憑證。

    第十六條 銷(xiāo)售者違反《食品安全法》、《食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理辦法》等法律法規的有關(guān)規定,受到上級行政機關(guān)或司法機關(guān)處罰的,市場(chǎng)將根據上級行政機關(guān)或司法機關(guān)的處理意見(jiàn)視情作出處理,直至解除與其簽訂的商位租賃合同,銷(xiāo)售者退出市場(chǎng)禁止進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。

    第十七條 本管理辦法自發(fā)布之日起施行。

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